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1、这个醉蟹，是用新鲜的螃蟹，以酒为主要原料，用“酒醉”的腌制方法制成的，下面我和大家一起聊一聊，醉蟹是怎么做的问题，首先，我们来看什么是醉蟹？

2、根据加工方式的不同，醉又可以分为生醉和熟醉。

3、生醉：用新鲜的螃蟹，经过处理以后，杀菌，放入醉料中生腌。

4、熟醉：

5、这个也好理解，就是把螃蟹蒸熟，或煮熟后，加入醉料。

以上就是【醉蟹的做法大全，醉蟹的做法】相关内容。